François Couplan
Biographie
François Couplan, ethnobotaniste de reputation, ethnobotaniste de reputation
internationale, oeuvre depuis pres de 50 ans pour faire connaitre les plantes
sauvages du monde et leurs utilisations alimentaires aupres du public et des
restaurateurs. Sa collaboration avec le chef etoile Marc Veyrat a inspire
toute une generation de cuisiniers. Ce livre « bible » resume sa philosophie
et fait la synthese de toutes ses decouvertes.
Contributions de François Couplan
Emerveillez-vous !, Un voyage sensoriel au coeur du monde végétal
François Couplan
22,80
Mini-guide des plantes sauvages comestibles
François Couplan
4,95
L'herbier à croquer, Débutants
François Couplan
25,00
Le guide de la survie douce en pleine nature
François Couplan
19,90
L'Herbier des plantes qui guérissent
François Couplan, Gérard Debuigne, Délia VIGNES, Pierre VIGNES
31,95
Le Petit Larousse des plantes qui guérissent
François Couplan, Gérard Debuigne
24,95
La Cuisine des fleurs - Plantes ornementales comestibles et leurs usages - Mangez vos soucis
François Couplan
Plantes sauvages comestibles, Tous les secrets d'un cueilleur de plantes
François Couplan
29,95