Passionnee depuis de nombreuses annees par la cuisine vegetale et ses
nombreuses facettes, Clemence Roquefort, apres avoir travaille dans une maison
d'edition specialisee dans la cuisine vegetarienne, a decide de passer de
l'autre cote de la barriere et de devenir auteure culinaire specialisee dans
la cuisine saine et bio. Elle est l'auteur des titres « Superaliments », «
sans sel » et « bio » dans la collection _Fait Maison bon &sain_.